Spinatknödel mit Pilzragout Die Vorstellung, einen Teller Spinatknödel mit Pilzragout zu genießen, weckt sofort den Appetit und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Knödel aus frischem Spinat umarmt von einer zarten, cremigen Farce, vermengen sich mit einem reichhaltigen Pilzragout, das die Sinne betört. Die Aromen des Spinatbreis, der so herrlich grün und blühend frisch … Read more
Bärlauch-Käsespätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln Der Frühling bringt nicht nur eine Explosion von Farben in die Natur, sondern auch einen herrlichen Duft von frischen Kräutern und Wildgemüse, die in den Wiesen sprießen. Nichts lädt mehr zum Genießen ein, als die zarten, grünen Blätter des Bärlauchs, die geruchlich an eine Kombination aus Knoblauch und frischem Gras erinnern. … Read more