Description
Ein einfaches und köstliches Gericht aus cremiger Avocado auf knusprigem Vollkornbrot – perfekt zum Frühstück, Lunch oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 kleine Zitrone
- 1 kleine Tomate
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Röste das Vollkornbrot in einem Toaster oder in einer Pfanne, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Schneide die Avocado auf und entferne den Kern. Verwende einen Esslöffel, um das Fruchtfleisch in eine Schüssel zu geben.
- Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
- Füge einen Spritzer Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf dem gerösteten Brot.
- Schneide die Tomate in Scheiben und lege sie auf die Avocado.
- Serviere das Gericht und genieße es.
Notes
Aufbewahrung: Avocado-Toast sollte frisch zubereitet werden, da die Avocado schnell braun wird. Reste können im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden gelagert werden. Zusätzlich kannst du die Avocado mit Zitronensaft schützen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg