Description
Köstliche Bärlauch-Pfannkuchen, die den Geschmack des Frühlings einfangen. Fluffig und goldbraun, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 100 g Bärlauch
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Waschen Sie den Bärlauch gründlich und hacken Sie ihn fein.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie den gehackten Bärlauch zur Mischung hinzu und rühren Sie gut um.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze.
- Geben Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und backen Sie ihn goldbraun.
- Wenden Sie den Pfannkuchen und braten Sie die andere Seite ebenfalls goldbraun.
- Servieren Sie die Pfannkuchen nach Belieben mit Füllungen.
Notes
Diese Pfannkuchen lassen sich wunderbar variieren und können auch vegan zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg