Description
Genießen Sie köstliche Bang Bang Lachs Bissen, eine harmonische Verbindung aus zartem Lachs und einer würzigen Dipping-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Lachsfilets
- 100g Paniermehl (Panko empfohlen)
- 2 Eier
- 50g Mehl
- Öl zum Frittieren
- 100g Mayonnaise
- 3 EL Sriracha-Sauce
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL gemahlener Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide die Lachsfilets in kleine Stücke.
- Verquirle in einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz.
- Bereite die Schalen mit Mehl, verquirlten Eiern und Paniermehl vor.
- Tauche jeden Lachsfiletstück zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in das Paniermehl.
- Erhitze Öl in der Pfanne und teste die Temperatur.
- Frittiere die Lachsstücke 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Vermenge alle Zutaten für die Dipsauce in einer Schüssel.
- Serviere die knusprigen Lachs Bissen zusammen mit der Sauce.
Notes
Du kannst die Bissen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind auch im Air Fryer oder Ofen zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg