Description
Ein saftiger, rustikaler Blechkuchen mit fruchtigen Kirschen und einem fluffigen Teig, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g geschmolzene Butter
- 500 g entsteinte Sauerkirschen
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Kakao
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlagen Sie Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut miteinander.
- Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in die Teigmischung und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Heben Sie die entsteinten Sauerkirschen vorsichtig unter den Teig.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem Backblech.
- Bestäuben Sie den Teig mit einer Prise Kakao für das gewisse Etwas.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
- Lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn in gemütlicher Runde.
Notes
Tipp: Bereiten Sie den Teig am Abend vorher vor und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg