Description
Knusprige Blätterteig-Häppchen gefüllt mit cremigem Camembert und verfeinert mit frisch gemahlenem Pfeffer und Rosmarin.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
- 125 g Camembert
- 1 Ei
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Preiselbeermarmelade nach Belieben
- Ein Zweig frischer Rosmarin zum Garnieren
Instructions
- Schneide den Camembert in 16 gleich große Scheiben.
- Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel.
- Rolle die Blätterteigrolle auf einer leicht bemehlten Fläche aus und bestreiche die Hälfte der Fläche mit Ei.
- Klappe die Teigplatte zusammen und bestreiche die obere Fläche erneut mit Ei.
- Streue frisch gemahlenen Pfeffer darüber.
- Verwende einen Pizzaschneider, um den gefalteten Teig in 16 Quadrate zu schneiden.
- Lege die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Belege jedes Quadrat mit einer Scheibe Camembert.
- Heize den Backofen auf 220 °C vor und backe die Häppchen 15 Minuten.
- Gib nach dem Backen Preiselbeermarmelade auf die Häppchen und garniere sie mit Rosmarin.
Notes
Ideal für verschiedene Anlässe und kann auch im Air fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg