Description
Käsebällchen mit einer knusprigen Hülle, gefüllt mit cremigem Frischkäse und gewürzt mit Chili-Pulver, perfekt für einen herzhaften Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 Ei
- 50g Mandelmehl
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) zur Dekoration
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei, bis alles gut kombiniert ist.
- Füge nun das Mandelmehl, das Chili-Pulver, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles zu einem glatten Teig.
- Nimm kleine Portionen des Teigs und forme daraus Bällchen. Platziere sie gleichmäßig auf dem Backblech.
- Backe die Bällchen für ca. 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind und herrlich duften.
- Garniere sie mit frischen Kräutern und serviere sie warm oder kalt.
Notes
Achte darauf, die Bällchen gleichmäßig groß zu formen, damit sie gleichmäßig backen. Die Bällchen können im Kühlschrank bis zu einem Tag im Voraus aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg