Description
Ein reichhaltiges und cremiges Gericht aus zarter Pute, karamellisierten Zwiebeln und aromatischem Knoblauch, perfekt für gemütliche Dinnerabende.
Ingredients
Scale
- 1 kg Putenbrust
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie die Putenbrust in gleichmäßige Würfel und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Hackensie die Zwiebeln und den Knoblauch fein – lassen Sie sich dabei Zeit.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Putenwürfel hinzu und braten Sie sie goldbraun (ca. 6-8 Minuten).
- Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie weiter, bis die Zwiebeln weich sind.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und lassen Sie ihn schmelzen.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es sofort.
Notes
Für weniger Stress am Abend, Putenstücke einen Tag vorher anbraten. Gerichte lassen sich gut mit Kartoffelpüree, Reis oder geröstetem Gemüse kombinieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 80mg