Description
Eine köstliche und cremige Tortellini Carbonara, die perfekt für herzliche Abendessen ist.
Ingredients
- Gefüllte Tortellini (z.B. mit Ricotta oder Fleisch)
- Speck
- Parmesan
- Sahne
- Eier
- Knoblauch
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die gefüllten Tortellini nach Packungsanweisung.
- Anbraten Sie den Speck in einer Pfanne bis er knusprig ist.
- Hinzufügen Sie den Knoblauch und braten Sie ihn kurz an.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Sahne, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die gekochten Tortellini in die Pfanne und fügen Sie die Sahnemischung hinzu.
- Vermengen Sie alles vorsichtig und garniert mit Petersilie.
Notes
Sie können die Tortellini im Voraus zubereiten und sogar im Airfryer für knusprigen Speck experimentieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg