Description
Currywurst verbindet herzhaft gebratene Bratwurst mit einer aromatischen Currysoße für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 4 Bratwürste (Schweine, Geflügel oder vegan)
- 2 EL Öl zum Braten
- 200 g Ketchup
- 2 EL Curry-Pulver
- 1 TL Paprika
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Instructions
- Erhitze in einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze. Brate die Bratwürste an, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei regelmäßig wenden.
- Hacke die Zwiebeln fein. Dünste die Zwiebeln in einer separaten Pfanne mit etwas Öl, bis sie weich und glasig sind – etwa 3-4 Minuten.
- Gib den Ketchup, das Curry-Pulver, das Paprika, den Pfeffer und das Salz zu den Zwiebeln in die Pfanne. Lass die Mischung kurz aufkochen.
- Schneide die gebratene Wurst in mundgerechte Stücke, präsentiere sie auf einem Teller und gieße die aromatische Currysoße darüber.
- Serviere die Currywurst sofort, am besten mit frischem Brot oder Pommes frites.
Notes
Du kannst die Soße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Verwende auch verschiedene Curry-Sorten für individuellen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 550mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg