Description
Genießen Sie diese köstlichen Erdbeer-Brownie-Schnitten, die reichhaltige Schokolade mit frischen Erdbeeren kombinieren. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200g frische Erdbeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis die Mischung glatt ist.
- Zucker und Eier in einer separaten Schüssel verrühren, bis die Mischung cremig wird.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern geben und gut vermengen.
- Mehl und Salz in die Schokoladen-Ei-Mischung geben und zu einem glatten Teig rühren.
- Den Teig in die Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Teig legen.
- Brownies 25-30 Minuten backen, bis der Rand fest, die Mitte aber noch leicht wackelig ist.
- Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Die Brownies können einen Tag im Voraus zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren. Bei Bedarf können alternative Früchte verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 220
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 105mg