Description
Fluffige Brötchen gefüllt mit cremigem Frischkäse und frischen Erdbeeren, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 450g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 TL Salz
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 100g Butter
- 200g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 200g frische Erdbeeren
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz.
- Fügen Sie Milch, Eier und die geschmolzene Butter hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen.
- Rühren Sie Frischkäse und Puderzucker glatt.
- Rollen Sie den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke.
- Geben Sie in die Mitte jedes Rechtecks einen Esslöffel der Frischkäsemischung und gewürfelte Erdbeeren.
- Wickeln Sie den Teig um die Füllung und setzen Sie die Brötchen in gefettete Muffinförmchen.
- Lassen Sie die Brötchen weitere 30 Minuten gehen.
- Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten.
- Genießen Sie die Brötchen nach dem Abkühlen.
Notes
Diese Brötchen können auch mit anderen Früchten zubereitet werden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg