Description
Ein erfrischendes Frühlingsgericht mit zarten Garnelen, Spaghetti, jungen Erbsen und süßen Kirschtomaten, abgerundet mit frischem Basilikum und Zitrone.
Ingredients
Scale
- 200g Spaghetti oder Linguine
- 300g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 100g junge Erbsen
- 200g Kirschtomaten
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti oder Linguine gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie rosa sind.
- Fügen Sie die jungen Erbsen und halbierten Kirschtomaten hinzu und braten Sie alles zusammen für 2-3 Minuten.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Schmecken Sie das Gericht mit Zitronensaft, Basilikum, Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Pasta sofort.
Notes
Für mehr Geschmack, versuchen Sie frisches Gemüse wie Spargel oder Zucchini hinzuzufügen. Die Garnelen können auch im Air Fryer zubereitet werden, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 155mg