Description
Köstliche gefüllte Süßkartoffeln vereinen süße Aromen mit der cremigen Textur von Burrata für ein festliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 2 große Süßkartoffeln
- 250 g Burrata
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich und halbieren Sie sie der Länge nach.
- Bestreichen Sie die Schnittflächen der Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein Backblech und rösten Sie sie etwa 25-30 Minuten, bis sie weich sind.
- Setzen Sie die Burrata mittig in die Süßkartoffeln und garnieren Sie sie mit frisch gehackten Kräutern.
- Servieren Sie das Gericht warm.
Notes
Vorbereiten der Süßkartoffeln im Voraus empfehlenswert.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg