Description
Leckere gegrillte Gemüsespieße, mariniert mit frischen Kräutern und Olivenöl, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 2 bunte Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 200g Champignons, geviertelt
- 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Thymian, frisch
- 2 TL Oregano, frisch
- 2 TL Basilikum, frisch
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, maximal 2,5 cm groß.
- Marinade herstellen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Gemüse marinieren: Das Gemüse in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Gemüse auf Spieße stecken: Abwechselnd die Gemüsestücke auf die Spieße stecken.
- Grillen: Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße 10-15 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
- Servieren: Die Spieße vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
Notes
Marinieren Sie das Gemüse am Abend zuvor für intensivere Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für Abwechslung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg