Description
Eine köstliche und vielseitige Gemüse-Pfanne, die Geschmack und Gesundheit vereint.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 300 g Hähnchenbrust oder Tofu, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Frische Kräuter, nach Belieben
Instructions
- Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze den großen Kochtopf bei mittlerer Hitze und füge Öl hinzu.
- Gib die geschnittenen Zutaten hinein und brate sie an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Reduziere die Hitze, füge die Gewürze hinzu und rühre gut um.
- Füge nun die Proteinquelle hinzu und koche weiter, bis alles gut durchgewärmt ist.
- Füge zum Schluss nach Belieben frische Kräuter hinzu und richte das Gericht an.
Notes
Das Gericht kann leicht vegan zubereitet werden, je nach Proteinquelle. Bereite verschiedene Gemüsesorten nach Saison vor.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 30mg