Description
Ein herzhaftes Wohlfühlessen mit zarten Gnocchi und würzigem Gulasch, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 500 g Rindfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Paprika
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 1 L Rinderbrühe
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Chili
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Schneide Zwiebeln und Paprika in feine Würfel. Zerdrücke den Knoblauch.
- Fleisch anbraten: In einem großen Topf das Rindfleisch bei hoher Hitze anbraten, bis es goldbraun ist (5–7 Minuten).
- Gemüse hinzufügen: Füge die Zwiebeln und Paprika hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- Knoblauch und Gewürze: Reduziere die Hitze und füge Knoblauch, Paprikapulver, Chili, Thymian und Salz hinzu. Rühre gut um und lasse die Aromen 2 Minuten entfalten.
- Brühe einrühren: Gieße die Rinderbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse 30 Minuten köcheln.
- Gnocchi hinzufügen: Füge die Gnocchi in den Topf und koche sie weitere 5-7 Minuten, bis sie weich sind.
- Servieren: Serviere sofort, am besten mit frischem Brot oder einem grünen Salat.
Notes
Achte darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zerfallen können.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg