Description
Ein saftiger Guavenkuchen mit fruchtigem Geschmack und leichter Textur, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Guavapüree
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Tasse weiche Butter
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Creme oder Kokosnuss zum Verfeinern
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform gut ein.
- Schlagen Sie Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut, bis alles gut vermengt ist.
- Geben Sie das Guavapüree und den Vanilleextrakt in die Mischung und rühren Sie, bis alles gut vereinigt ist.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam der feuchten Mischung hinzu, bis der Teig glatt und gut kombiniert ist.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Für eine besondere Note kann der Kuchen mit Sahne oder geröstetem Kokosnuss-Topping serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 295
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg