Description
Ein knackiger Gurkensalat mit frischen Kräutern, Olivenöl und Zitronensaft, perfekt für Sommerabende.
Ingredients
Scale
- 2 Gurken, frisch und knackig
- 3 EL Olivenöl, hochwertig und kaltgepresst
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 Tasse frische Kräuter (Dill oder Petersilie)
- Optional: 1/4 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
- Optional: 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- Optional: 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
Instructions
- Gurken vorbereiten: Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Dressing mischen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Gurken und mehr hinzufügen: Geschnittene Gurken, optionale Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.
- Vermischen: Sanft umrühren, um die Aromen zu verbinden.
- Kühlen: 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
Dieser Salat ist perfekt als frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg