Description
Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, frische Zuckerschoten und aromatische Pilze in einer cremigen Sauce, serviert mit al dente Penne. Ein Fest für die Sinne!
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200g Penne-Nudeln
- 200g frische Pilze, geschnitten
- 150g Zuckerschoten
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Penne-Nudeln in gesalzenem Wasser bis sie al dente sind.
- Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an, bis sie weich sind.
- Braten Sie das Hähnchen für 6–7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Fügen Sie die Pilze und Zuckerschoten hinzu und braten Sie alles zusammen weiter.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie die Sauce köcheln.
- Vermischen Sie die gekochten Penne mit der Sauce und dem Hähnchen.
- Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
Sie können das Hähnchen und die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für Abwechslung.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 80mg