Description
Zarte Hähnchenwürfel mit frischen Zutaten in einem warmen Tortillawrap, serviert mit cremigem Tzatziki.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
- 4 große Tortilla-Wraps
- 1 Gurke (gerieben)
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
- 100 g rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
- 50 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Gewürfeltes Hähnchen hinzufügen und braten bis goldbraun und durchgegart (ca. 6-8 Minuten).
- In den letzten Minuten des Garens den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und für eine weitere Minute braten.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und gut umrühren.
- Tortilla-Wraps auf einen Teller legen und gebratenes Hähnchen, Cherry-Tomaten, rote Zwiebeln und Feta darauf verteilen.
- Eine großzügige Menge Tzatziki auf jede Portion geben und mit frischer Petersilie garnieren.
- Die Tortillas zusammenrollen und sofort servieren.
Notes
Für vegane Variante Hähnchen durch gebratenen Tofu ersetzen und pflanzlichen Joghurt verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg