Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gesundes gebackenes Gemüse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze in einem großen Topf oder einer Pfanne das Olivenöl und füge das geschnittene Gemüse hinzu.
- Streue die Gewürze über das Gemüse und rühre um, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Lasse das Gemüse bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren garen, bis es zart, aber noch bissfest ist.
- Serviere das Gemüse sofort und garniere es optional mit frischen Kräutern.
Notes
Das Gemüse kann im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden für eine schnelle Zubereitung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg