Description
Genießen Sie die bayerische Küche mit herzhaften Brezen Muffins, die mit einem cremigen Obazda Topping gekrönt sind.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 125ml Milch
- 2 Eier
- 50g geschmolzene Butter
- 150g Brezeln, zerbröselt
- 200g Obazda (Frischkäse, Camembert, Butter, Zwiebel, Paprika)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie die Muffinförmchen vor.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker.
- Geben Sie die Milch, Eier und die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut.
- Heben Sie vorsichtig die zerbröselten Brezeln unter.
- Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und backen Sie die Muffins etwa 20-25 Minuten lang.
- Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
- Bestreichen Sie jeden Muffin großzügig mit Obazda und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.
- Servieren Sie die Muffins warm und genießen Sie jeden Bissen!
Notes
Die Muffins lassen sich hervorragend vorbereiten und können bis zu einem Tag im Voraus gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg