Description
Ein saftiges und nussiges Joghurtbrot, perfekt für kohlenhydratarme Ernährung mit einer knusprigen Kruste.
Ingredients
Scale
- 250 g griechischer Joghurt
- 200 g Mandelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Geben Sie den griechischen Joghurt, die Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut.
- Fügen Sie das Mandelmehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie gründlich.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie das Brot 30-40 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot in der Form abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Notes
Das Brot kann im Voraus zubereitet und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg