Description
Ein einfaches aber raffiniertes Rezept für Kabeljau, der im Ofen zubereitet wird und durch frische Kräuter und Zitrone glänzt.
Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian, gehackt
- Frisches Gemüse oder leichter Salat zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mariniere die Kabeljaufilets mit Olivenöl, Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lass sie mindestens 10 Minuten ziehen.
- Lege die marinierten Filets in eine Backform und bestreue sie großzügig mit frischen Kräutern.
- Backe die Filets für etwa 15-20 Minuten im Ofen, bis sie gar sind.
- Serviere den Kabeljau mit frischem Gemüse oder einem leichten Salat.
Notes
Du kannst die Filets auch am Vorabend marinieren. Alternativ kannst du das Rezept in einem Air Fryer ausprobieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg