Description
Genießen Sie köstliche, knusprige Toasts mit einer Kombination aus Käse, Champignons und geröstetem Knoblauch für einen unvergleichlichen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 6 Scheiben rustikales Brot, wie Sauerteig oder Baguette
- 2 EL Butter oder alternativ Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse, wie Gruyère, Cheddar oder Mozzarella
- 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
- ½ TL Salz & Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Wähle 6 Scheiben rustikales Brot, wie Sauerteig oder Baguette. Toast die Scheiben bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Erhitze in einer Pfanne 2 EL Butter oder Olivenöl. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und röste sie bei niedriger Hitze, bis sie duften.
- Erhöhe die Hitze und gebe die dünn geschnittenen Champignons hinzu. Brate sie an, bis sie goldbraun sind.
- Senke die Hitze und streue 100 g geriebenen Käse gleichmäßig über die Pilze. Rühre vorsichtig, bis der Käse schmilzt.
- Streue 1 TL Thymianblätter und ½ TL Salz & Pfeffer hinzu. Lass die Gewürze ein paar Minuten ziehen.
- Verteile die Pilz-Käse-Mischung auf den gerösteten Brotscheiben. Garniere mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Die Toasts können im Voraus vorbereitet werden, indem die Pilz-Käse-Mischung im Kühlschrank gelagert wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg