Description
Eine einfache und köstliche Quesadilla mit geschmolzenem Käse und aromatischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 4 Weizentortillas
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Zucchini, gewürfelt
- 1 Tasse Spinat, gehackt
- 1/2 Tasse Mais
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Chili, nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke und erhitze etwas Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib das Gemüse in die Pfanne und brate es an, bis es leicht weich wird. Füge Gewürze hinzu und mische alles gut.
- Streue die Käsemischung über das Gemüse und rühre, bis der Käse schmilzt.
- Lege eine Tortilla in die Pfanne und gib auf die eine Hälfte der Tortilla die Gemüse-Käse-Mischung. Klappe die andere Hälfte über die Füllung.
- Brate die Quesadilla für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Nimm die Quesadilla aus der Pfanne, lass sie kurz abkühlen und schneide sie in Stücke.
Notes
Du kannst auch andere Gemüsearten hinzufügen und die Quesadilla im Voraus vorbereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg