Description
Ein goldbraun gebackener Kuchen, dekoriert mit saftigen, violetten Pflaumen – ein wahrer Genuss, der Familie und Freunde zusammenbringt.
Ingredients
Scale
- 500g frische Pflaumen
- 250g Mehl
- 125g ungesalzene Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- 100g Zucker für die Streusel
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Rühren Sie Butter und Zucker cremig in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie kräftig.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Backform.
- Entkernen Sie die Pflaumen und vierteln Sie sie.
- Streuen Sie die Streusel gleichmäßig über die Pflaumen.
- Backen Sie den Kuchen für 30-40 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen einige Minuten abkühlen.
Notes
Backen Sie den Kuchen einen Tag vorher für intensiveren Geschmack. Verwenden Sie reife Pflaumen für das beste Ergebnis.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 230
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg