Description
Köstliche kleine Karotten in Petersilienbutter, die Eleganz und einfachen Genuss vereinen.
Ingredients
Scale
- 500g Mairübchen (oder herkömmliche Karotten)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100ml Sahne oder Gemüsebrühe
- 30g frische Petersilie
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung: Schneiden Sie die Mairübchen und die Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke.
- Anwärmen: Erwärmen Sie in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne oder Gemüsebrühe.
- Dämpfen: Fügen Sie die geschnittenen Mairübchen und Frühlingszwiebeln hinzu und dämpfen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten.
- Abschmecken: Würzen Sie das Gemüse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
- Petersilie: Hacken Sie die Petersilie fein und heben Sie sie vorsichtig unter die Karottenmischung.
- Servieren: Servieren Sie die kleinen Karotten in Petersilienbutter als Beilage.
Notes
Verwenden Sie frische Karotten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg