Description
Ein aromatisches Gericht mit knusprigen Kartoffeln, Feta und geröstetem Gemüse, perfekt für jedes Dinner.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel.
- Schneide die Zucchini, Paprika und Zwiebel in passende Stücke.
- Gib alle Gemüse in eine große Schüssel und vermenge sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Lege die Mischung auf ein Backblech und röste sie im Ofen für 25-30 Minuten.
- Brösele den Feta über das Gemüse und backe für weitere 10 Minuten.
- Bestreue das Gericht mit frischen Kräutern und serviere es warm.
Notes
Du kannst die Kartoffeln und das Gemüse am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg