Description
Köstliche, knusprige Blätterteig-Stapel mit herzhaftem Schinken und würzigem Käse, perfekt als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 1 Blatt Blätterteig
- 100 g Schinken, geschnitten
- 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Cheddar), geschnitten
- 1 Ei, geschlagen
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch oder Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneide ihn in gleich große Quadrate.
- Lege auf die Hälfte der Quadrate je eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse.
- Decke die belegten Quadrate mit den verbleibenden Blätterteigquadraten ab und drücke die Ränder gut zusammen.
- Bestreiche die Oberseiten mit dem geschlagenen Ei und streue schwarzen Pfeffer darauf.
- Schiebe die Stapel auf das Backblech und backe sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Garnieren: Vor dem Servieren die Stapel mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verzieren.
Notes
Die Stapel können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Backe sie erst kurz vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stapel
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg