Description
Ein köstliches und knuspriges Gericht aus Blumenkohl, mariniert mit Gochujang und Sesamöl, geröstet bis zur perfekten goldbraunen Farbe.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 2 Esslöffel Gochujang
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Honig oder Agavensirup (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- Sesamkörner zum Garnieren
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Teile den Blumenkohl in Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
- Füge Gochujang, Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzu.
- Vermische alles gut, sodass die Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteile die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech.
- Röste sie für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Garniere die Röschen mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln und serviere sie heiß.
Notes
Du kannst den Blumenkohl auch einen Tag vorher marinieren und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg