Description
Ein saftiges Steak mit perfekter Kruste, das sich hervorragend für jeden Anlass eignet.
Ingredients
- Steak (Ribeye, Filet oder T-Bone)
- Olivenöl
- Salz
- Schwarz gemahlener Pfeffer
Instructions
- Nehmen Sie das Steak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
- Reiben Sie das Steak großzügig mit Olivenöl ein und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Stellen Sie eine Gusseisenpfanne auf mittelhohe Temperatur und lassen Sie sie heiß werden.
- Braten Sie das Steak für etwa 4–6 Minuten pro Seite, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
- Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
- Schneiden Sie das Steak gegen die Faser in dünne Scheiben und servieren Sie es.
Notes
Lassen Sie das Steak vor dem Kochen ruhen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 120mg