Description
Genießen Sie zarte Lachsfilets eingewickelt in frischen Spinat und cremigen Frischkäse, perfekt für einen gesunden Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 100 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill (frisch oder getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tortilla Wraps (low carb)
Instructions
- Erhitzen Sie die Pfanne und braten Sie den Spinat kurz an, bis er schön zusammenfällt. Lassen Sie ihn abkühlen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer, bis eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie den abgekühlten Spinat zur Frischkäsemischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, sodass die grüne Frische gleichmäßig verteilt wird.
- Verteilen Sie die Frischkäse-Spinat-Mischung gleichmäßig auf den Tortilla Wraps.
- Legen Sie den Räucherlachs großzügig obendrauf und drücken Sie ihn leicht an.
- Rollen Sie die Wraps eng auf, sodass eine straffe Rolle entsteht. Schneiden Sie diese anschließend in kleine Stücke und servieren Sie sie.
Notes
Diese Rollen sind ideal, um sie im Voraus zuzubereiten. Variieren Sie die Füllung nach Belieben!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg