Description
Ein köstlicher Ofenpfannkuchen, der die Herzen der ganzen Familie erobert. Perfekt für gemütliche Sonntagsmorgen und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Eier (können weggelassen werden)
- 30 g Butter (kann durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden)
- 2 Päckchen Vanillezucker (oder normaler Zucker)
- 1 Prise Salz
- 600 ml Milch (oder Hafermilch/Buttermilch)
- 250 g Dinkelmehl (oder Allzweckmehl)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor und fetten Sie die Auflaufform gut ein.
- Kombinieren Sie die Eier mit Vanillezucker und Salz in der Rührschüssel und mixen Sie, bis die Masse schaumig ist.
- Gießen Sie die Milch langsam dazu und verrühren Sie alles gut.
- Fügen Sie schrittweise das Dinkelmehl hinzu und mixen Sie weiter, um Klumpen zu vermeiden.
- Schmelzen Sie die Butter und rühren Sie sie ein, bis eine cremige Masse entsteht.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und schütteln Sie die Form, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
- Backen Sie die Pfannkuchen im Ofen für 25–30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie den Ofenpfannkuchen kurz abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Servieren Sie ihn warm.
Notes
Achten Sie darauf, die Ofentür während des Backens nicht zu öffnen. Variieren Sie die Zutaten je nach Vorliebe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg