Description
Genieße die Aromen von panadiertem Fetakäse auf einem frischen Salatbett mit knackigem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta Käse
- 1 Stück Ei
- 50 g Weizenmehl
- 100 g Semmelbrösel
- 1 EL Sesam
- 2–3 EL Öl zum Frittieren
- 100 g Feldsalat
- 50 g Rucola
- 1 Stück Tomate
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück Zwiebel
- 100 g Mais
- 50 g Joghurt Dressing
Instructions
- Beginne mit dem Schneiden des Fetakäses in gleichmäßige Scheiben, etwa 1,5 cm dick.
- Stelle drei Schalen bereit: Eine mit dem Mehl, eine mit dem verquirlten Ei und eine mit den Semmelbröseln, gemischt mit geröstetem Sesam.
- Tauchte jede Fetastücke zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel.
- Erhitze das Öl in der Pfanne auf mittlerer Hitze und brate die panierten Feta-Stücke circa 3-4 Minuten pro Seite.
- Wasche das Gemüse und schneide es in feine Stücke.
- Mische den Feldsalat mit Rucola, Tomate, Gurke, Zwiebel und Mais in einer großen Schüssel.
- Richte das Gemüse auf einem Teller an und platziere die knusprigen Fetastücke darauf.
- Träufle das Joghurt-Dressing über den Salat und genieße.
Notes
Halte den Feta nicht zu lange im Öl, damit er nicht zerfällt. Du kannst die Feta-Stücke auch im Voraus paniert im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg