Description
Perfekt panierter Spargel mit Käse und Schinken, knusprig gebraten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500g frischer Spargel
- 100g Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 100g dünn geschnittener Schinken
- 1 Ei, verquirlt
- 100g Allzweckmehl
- 100g Paniermehl (Panko empfohlen)
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer)
Instructions
- Spargel vorbereiten: Schäle den Spargel und schneide die holzigen Enden ab.
- Jeden Spargelstängel in Käse und danach in den Schinken wickeln.
- Stelle drei separate Schalen mit Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl auf.
- Wende den Spargel in Mehl, tauche ihn ins Ei und beschichte ihn dann mit Paniermehl.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die panierten Spargelstängel goldbraun und knusprig.
- Lass den fertigen Spargel auf Küchenpapier abtropfen und serviere ihn warm.
Notes
Du kannst den Spargel im Voraus vorbereiten. Verwende einen Air Fryer für eine gesündere Zubereitung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg