Description
Ein saftiger Pflaumenkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Pflaumen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
- Entkernen Sie die Pflaumen und schneiden Sie sie in Hälften.
- Schlagen Sie die Eier, den Zucker und die Butter in einer großen Schüssel cremig.
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz und heben Sie es unter die Eier-Zucker-Butter-Mischung.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Backform und verteilen Sie die Pflaumen gleichmäßig darüber.
- Vermengen Sie das Mehl, Zucker und Zimt für die Streusel und fügen Sie die kalte Butter hinzu.
- Streuen Sie die Streusel großzügig über die Pflaumen.
- Backen Sie den Kuchen etwa 40-45 Minuten lang.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Sie können den Kuchen auch einen Tag vorher backen, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg