Description
Ein köstlicher Pflaumenkuchen, der den Duft von frisch gebackenem Gebäck und saftigen Pflaumen vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Pflaumen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Hälften schneiden.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Die Butter und die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Pflaumenhälften schön auf dem Teig anordnen.
- Optional: Zimt und Zucker über die Pflaumen streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
Die Pflaumen können am Vortag vorbereitet werden. Achten Sie darauf, alle Zutaten genau abzumessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg