Description
Ein köstlicher Snack mit goldbrauner, knuspriger Kruste und saftigem, aromatischem Inneren – perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 300ml Wasser
- 20g frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- 1 große Zwiebel
- 200g Käse
- Frische Kräuter (z.B. Salbei, Thymian)
- Optional: Wurst oder Gemüse
Instructions
- Teig herstellen: In einer großen Schüssel die Hefe mit Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Fügen Sie das Mehl, Salz und das Öl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
- Ruhen lassen: Lassen Sie den Teig etwa 60 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Füllung vorbereiten: Während der Teig ruht, schneiden Sie Zwiebeln und Kräuter klein und mischen Sie diese mit dem Käse und eventueller Wurst.
- Teig ausrollen: Auf einer bemehlten Fläche den Teig gleichmäßig ausrollen, sodass er etwa 1 cm dick ist.
- Füllen: Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Teig und rollen Sie ihn von einer Seite her auf.
- Backen: Legen Sie den gefüllten Teig in die Backform und backen Sie ihn bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen für mehr Vielfalt.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg