Description
Ein köstlicher und gesunder Pizzakuchen voller frischem Gemüse und schmelzendem Käse, perfekt für gesellige Anlässe und Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 300ml Wasser
- 15g Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Zucchini, gerieben
- 2 Karotten, gerieben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200g Mozzarella oder Gouda
- 2 Teelöffel Oregano
- 2 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer großen Rührschüssel miteinander vermengen und für ca. 5 Minuten kneten.
- Reiben Sie die Zucchini und Karotten und schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke.
- Vermischen Sie das vorbereitete Gemüse mit dem Teig und würzen Sie mit Oregano, Basilikum und Pfeffer.
- Breiten Sie die Mischung gleichmäßig in einer Backform aus.
- Bestreuen Sie die Oberfläche großzügig mit Käse.
- Backen Sie den Kuchen für 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Für zusätzliche Geschmackstiefe können verschiedene Käsesorten verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 275
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg