Description
Ein köstliches Rezept für perfekt marinierte Ramen Eier, die jedem Gericht Geschmack und Wärme verleihen.
Ingredients
Scale
- 4 frische Eier
- 100 ml Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt (optional)
- 1 kleines Stück Ingwer, gerieben (optional)
- 1 kleine Chili, in Ringen (optional)
Instructions
- Koche die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 6-7 Minuten.
- Schrecke die Eier sofort in Eiswasser ab.
- Schäle die abgekühlten Eier vorsichtig.
- Vermische in einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Chili.
- Lege die geschälten Eier in die Marinade und lasse sie mindestens 1-2 Stunden ziehen.
- Serviere die marinierten Eier als köstliches Topping für Ramen oder Reisgerichte.
Notes
Die Eier können über Nacht mariniert werden für intensiveren Geschmack. Im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Ei
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 800mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg