Description
Ein köstlicher Rhabarber Streuselkuchen mit knusprigen Streuseln und fruchtiger Füllung. Perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Rhabarber vorbereiten: Waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Teig mixen: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz verrühren.
- Teig in die Form drücken: Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform drücken.
- Rhabarber verteilen: Rhabarberstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Streusel bröseln: Restlichen Teig in kleinen Stückchen über den Rhabarber bröseln.
- Backen: Bei 180°C für 40-45 Minuten backen, bis goldbraun.
Notes
Achti darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, damit er saftig bleibt. Vorkochen möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 230
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg