Description
Eine köstliche Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und einer delikaten Sauce, perfekt für besondere Anlässe oder familiäre Zusammenkünfte.
Ingredients
- Rindfleisch (Filet, Ribeye oder Rinderhüfte)
- Aromatische Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Thymian)
- Öl oder Butter (Olivenöl oder Butter)
- saisonales Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Paprika)
Instructions
- Beginnen Sie damit, das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden und marinieren Sie es für mindestens eine Stunde.
- Heizen Sie die Gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor und braten Sie die Rindfleischstücke 3-4 Minuten pro Seite an.
- Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und lassen Sie es ruhen, während Sie die Soße im verbliebenen Fett zubereiten.
- Schneiden Sie das Rindfleisch nach dem Ruhen in Scheiben auf und servieren Sie es mit der Soße und frischen Kräutern.
Notes
Marinieren Sie das Fleisch am besten über Nacht für mehr Geschmack. Verwenden Sie ein Fleischthermometer für optimale Gargrad.
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg