Description
Leckere Röllchen aus frischem Rucola, getrocknetem Schinken, Mini-Mozzarella und getrockneten Tomaten, perfekt als Appetizer oder Snack.
Ingredients
Scale
- 200g getrockneter Landschinken
- 100g frischer Rucola
- 100g getrocknete Tomaten im Glas
- 100g Mini Mozzarella
- 2 EL Balsamico
- 50g Walnüsse
Instructions
- Waschen Sie den frischen Rucola gründlich und trocknen Sie ihn in der Salatschleuder.
- Breiten Sie eine Scheibe des getrockneten Landschinkens auf einem sauberen Arbeitsbereich aus.
- Legen Sie eine kleine Menge Rucola auf den Schinken, gefolgt von getrockneter Tomate und einer Mini Mozzarella-Kugel.
- Wickeln Sie die Röllchen vorsichtig auf und verwenden Sie einen Zahnstocher, um sie zusammenzuhalten.
- Anrichten Sie die Röllchen auf einem Teller und garnieren Sie mit Balsamico und zerkleinerten Walnüssen.
Notes
Sie können die Röllchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Für eine Variation verwenden Sie anderen Käse oder Füllungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg