Description
Knusprige und aromatische Blätterteigschnecken gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Schinken und Gouda, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (275g, gekühlt)
- 100g Kräuterfrischkäse
- 100g magere Schinkenwürfel
- 100g geriebener Gouda
- 1 Eigelb
Instructions
- Vermengen Sie Frischkäse, Schinken und Gouda, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Ausrollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche.
- Auftragen Sie die Füllung gleichmäßig über den Blätterteig.
- Aufrollen Sie den Teig von der langen Seite vorsichtig auf.
- Verschließen Sie die Kante mit einer Gabel.
- Schneiden Sie den gerollten Teig in 16-20 gleichmäßige Stücke.
- Bestreichen Sie die Oberseite der Schnecken mit Eigelb.
- Backen Sie die Schnecken bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten oder bis goldbraun.
Notes
Die Schnecken können am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können sie im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg