Description
Ein schnelles und einfaches Pfannenbrot ohne Hefe, perfekt als Beilage oder zum Frühstück.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Wasser nach Bedarf
Instructions
- Vermengen Sie die trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
- Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu: Fügen Sie den Joghurt und das Olivenöl hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Teig anfängt, zusammenzukommen.
- Passen Sie die Konsistenz an: Wenn der Teig zu trocken ist, geben Sie nach und nach Wasser hinzu, bis eine weiche, aber nicht klebrige Konsistenz erreicht ist.
- Kneten Sie den Teig: Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie ihn 1–2 Minuten sanft, bis er glatt und geschmeidig ist.
- Teilen Sie den Teig: Teilen Sie den Teig in 6–8 gleich große Portionen. Formen Sie jede Portion zu einem Fladen von rund 0,5 cm Dicke.
- Backen Sie das Brot: Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie ein Stück Teig in die Pfanne und backen Sie es 2–3 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und leicht aufgebläht ist.
- Servieren Sie das Brot warm: Genießen Sie Ihr köstliches schnelles Pfannenbrot, warm aus der Pfanne, als Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten.
Notes
Das Brot kann auch im Airfryer oder Ofen zubereitet werden, um verschiedene Texturen zu erkunden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg