Description
Eine exquisite Lachstorte mit Frischkäse, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Ideal für Brunch-Buffets oder festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Räucherlachs
- 300 g Frischkäse
- 100 g Crème fraîche
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zerbröseln Sie das Vollkornbrot in der Küchenmaschine, bis feine Krümel entstehen.
- Legens Sie die Brotkrümel gleichmäßig in den Boden einer gefetteten Springform.
- Bereiten Sie die Füllung vor: In einer Schüssel Frischkäse, Crème fraîche, Zitronensaft und Dill vermengen.
- Verteilen Sie die Crememischung gleichmäßig über die Brotbasis.
- Schichten Sie die Räucherlachsscheiben gleichmäßig über die Füllung.
- Abkühlen Sie die Lachstorte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Notes
Für intensivere Aromen über Nacht im Kühlschrank kühlen. Alternativen zu Räucherlachs sind geräucherte Hähnchenbrust oder Thunfisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg