Description
Eine erfrischende Tarte, gefüllt mit einer cremigen Quarkfüllung und einer bunten Mischung aus Sommerbeeren.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 500g gemischte Beeren
- 200g Quark
- 100ml Sahne
- 100g Puderzucker
- Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Geben Sie Mehl, kalte Butter, Zucker und das Ei in eine Rührschüssel und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die Tarteform und stechen Sie den Boden mehrfach mit einer Gabel ein.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und blindbacken Sie den Tarteboden mit Backpapier und Bohnen für 15 Minuten.
- Waschen Sie die Beeren vorsichtig unter kaltem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
- Verrühren Sie Quark, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einer cremigen Mischung.
- Lassen Sie die Tarte kurz abkühlen und schichten Sie dann die Quarkfüllung gleichmäßig auf den Tarteboden.
- Stellen Sie die Tarte für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden kann.
Notes
Ideal für Familienessen oder Grillfeste. Sie können die Tarte mit verschiedenen Beeren je nach Saison variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg