Die Aromatik der frischen Lachsfilets zieht beim Auspacken die Nase förmlich an. Sobald der Fisch auf dem Schneidebrett liegt, erahnt man schon die leckersten Verwandlungen, die ihm bevorstehen. Der zarte, saftige Lachs wird von einer leichten Zitronen-Öl-Umarmung umhüllt, während die cremigen Avocadoscheiben sich darauf freuen, das Gericht mit ihrer buttrigen Textur zu bereichern. Hinzu kommen … Read more